El metabolismo se refiere a todos los
procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales
como:
- Respiración
- Circulación sanguínea
- Regulación de la temperatura
corporal
- Contracción muscular
- Digestión de alimentos y nutrientes
- Eliminación de los desechos a través
de la orina y de las heces
- Funcionamiento del cerebro y los
nervios
Fases del
metabolismo.
El mantenimiento de
la vida requiere de un cambio continuo de sustancias y una constante
transformación de la energía, para que ocurran estos cambios se deben cumplir
tres fases que son las siguientes:
- Absorción:
Es la fase donde
penetran en el protoplasma las sustancias químicas y la energía que procede del
medio ambiente.
La energía puede
penetrar en la célula: bajo forma de energía radiante (calor, luz electricidad,
etc.)
La absorción de la
materia consiste en la penetración de especies químicas a través de la membrana
plasmática. Esto implica que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse
en solución sean, sólidas, líquidas o gaseosas.
2. - Transformación.
La fase de transformación abarca todos los actos por los que el
protoplasma transforma las especies químicas y la energía absorbidas.
Comprende especialmente:
a) La secreción.- Consiste en que el protoplasma produzca
compuestos (enzimas o fermentos) que intervienen en las transformaciones.
b) La digestión.- Consiste en hacer solubles las sustancias
absorbidas que las pone en condiciones de entrar en reacción con formación de
otras sustancias químicas.
c) La asimilación.- Consiste en que el protoplasma se transforme en
algunos de sus componentes propios.
d) La desasimilación.- Consiste en que en el protoplasma se desintegra
parte de sus componentes o de sus reservas, de los que resultan los compuestos
y la energía que interviene en la asimilación.
3. - Excreción.
Consiste en la eliminación de las especies químicas que no sé
incorporados al protoplasma o se dispersa energía (calor, luz).
La absorción, transformación y excreción que constantemente se
produce en los organismos vivos dan un crecimiento de la materia y de la
energía (anabolismo) o de un decrecimiento o pérdida de materia y energía
(catabolismo)
Metabolismo Celular:
Son todas las reacciones químicas que suceden al interior de las
células de un organismo, por esto se habla que existe un metabolismo celular
permanente en todos los seres vivos, una continua reacción química en ellos y
existen dos tipos de reacciones químicas (ambas reacciones suceden en las
células):
1. - Catabolismo: Su función es reducir, es decir de una sustancia
o molécula compleja hacer una más simple, rompiéndola o degradándola.
2. - Anabolismo: Es cuando de una sustancia simple se forma una más
compleja, es decir se realiza una síntesis.
