Los elementos de
la vida Todos los seres vivos están
constituidos, cualitativa y cuantitativa mente por los mismos elementos
químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo
unos 25 son componentes de los seres vivos.
Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N:
Son los elementos
mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.
Las propiedades
físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes:
11. Forman entre ellos enlaces
covalentes, compartiendo electrones
22. El carbono, nitrógeno y oxígeno,
pueden compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y
triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace químico.
33. Son los elementos más ligeros con
capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy
estables.
44. A causa configuración tetraédrica
de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen
estructuras tridimensionales diferentes. Esta conformación espacial es
responsable de la actividad biológica.
5. Las combinaciones del
carbono con otros elementos, como el oxígeno, el hidrógeno, el nitrógeno, etc.
Permiten la aparición de una gran
variedad de grupos funcionales que dan lugar a las diferentes familias de
sustancias orgánicas. Estos presentan características físicas y químicas
diferentes, y dan a las moléculas orgánicas propiedades específicas, lo que
aumenta las posibilidades de cración de nuevas moléculas orgánicas por reacción
entre los diferentes grupos.
6. Los enlaces entre
los átomos de carbono pueden ser simples (C - C), dobles (C = C) o triples.
Lo que permite que
puedan formarse cadenas más o menos largas, lineales, ramificadas y anillos.
Bioelementos
secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl:
Los encontramos
formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del 4,5%.
Oligoelementos:
Se denominan así
al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del
organismo.
Se han aislado
unos 60 oligoelementos en los seres vivos, pero solamente 14 de ellos pueden
considerarse comunes para casi todos, y estos son: hierro, manganeso, cobre,
zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y
estaño
.
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